久しぶりのパスタ作り
本日は、お野菜とシーフード🦐のパスタを作りました。
もう3年くらい、混ぜるパスタソースとチューブニンニクでやっと作っていたのだけど、
今日は全て生の食材から作りました。
トマト🍅
ニンニク🧄
アスパラ
シーフードミックス
粉末バジル🌿
(生バジル買いに行ったのだけど、アスパラに気を取られて買うの忘れたので粉末バジルで)
オリーブオイルにニンニク入れて香りを移して、
生のトマトで作ると缶詰めとは違うフレッシュ感があって美味しいです。
味付けは塩と胡椒、お砂糖を少しと隠し味に少し鶏がらスープの素を使いました。
美味しかったです。
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都筑裕子